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车云茶传奇

        很久以前,车云山上只有百十来口人家,山民都以种田烧炭为生,只在车云山顶白云缭绕处才有一片小茶树,谁也说不清它在何时为何人所知,山上有一名叫钱占山的财主独霸山中山顶那片茶树也为他所占有。
车云山
  财主有二子长子天生富贵相才组命名为钱贵,望其日后荣华富贵,次子因生来丑陋,家中人都因其丑而唤起小丑,钱贵深受财主宠爱处优养尊,生性懒惰。财主嫌丑陋以及羞辱门外,待之如仆,稍有不驯,即遭打骂及丑稍大,令其与茶工为伍,聪明伶俐,勤劳勇敢,心地善良,与茶工友善,跟茶工学炒茶五年炼就一手炒茶,好功夫又独创炒法,技艺远在茶工之上,一日因不满父母苛刻茶工,与之发生口角,财主大怒,抡起拐杖劈头盖脸将丑一顿毒打,并骂其为贱骨头,丑八怪。茶工凑些盘缠,挥泪送别。
 
  旬日,辗转至随州,一日遇一员外在门前品茶 丑渴了乞讨一杯茶喝,那茶汤黄味淡,丑说是属于炒制的原因,于是员外要他做示范指导,果然炒出的茶色鲜味美,员外大喜,遂留在他炒茶,转眼已过三年,员外的十亩茶园因丑的到来而得以振兴,收入倍增。
 
  一日员外抱病无医能治,家人急出招式,有能治愈员外病者赏白银3000两,当天夜里仿佛中有一瓢鬓老者告诉丑,说员外的病必需用车云山“口禽茶”及12岁的小姑娘在日出之前所采,菜芽只有米粒大小。一人一次所采的茶炒制后一口可禽。故名此系夸张说法,言其采摘讲究,炒制精工,质量较高,如此这般方可治愈。言乞隐去,丑梦惊觉。急备一快马。日夜兼程赶回车云山及至自家门前。不见往日繁荣景象,但见庭院荒草萋萋自飞兔串墙外,一片荒凉,丑问一山民方知父母于前年双病身亡。钱贵会不会离家整日斗鸡走狗吃喝玩乐万贯家产挥霍荡尽,早沦为平民,丑泪洒庭院,感慨万端。
 
  即丑取得口禽茶。回至员外家里,员外已奄奄一息,不省人事。丑按照老者吩咐夜守门前荷塘,趁五更取九十九个荷叶锁所承露珠。注入铜壶茶吊子,用99年陈柏为柴火烧开,99滚即为口禽茶。茶汤碧绿,香飘五里。丑撬开员外牙齿喂入两勺,园外眼睛微睁一杯未完员外常回肚转,上下透气,道声好茶,接着豪饮一碗,大汗淋漓即刻痊愈,丑得赏银3000两。车云山也因此名声大小,丑回车云山,将3200两白银全部散发给山民,感召他们大力恳山种茶,车云山从此长兴不衰,至今已载上乘信阳毛尖的殊荣驰名中外。 本文转载来源:(周先谋)

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